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发布时间:2022-05-23 03:47:00 作者:合肥鑫皖
虽然有人说雾霾的主要原因是工业污染,但随着一些调查和相关数据面的跟踪,厨房烟气污染也是雾霾天气的主要原因之一。油烟吸收率应大于95%,采用同诳导流围护装置。围护结构应配有铰接式检查门,以便于卫生清洁及观察。排烟罩的收缩角度口宜等于或小于60°,不应大于90°。为了降低排烟罩的高度,对于边长较长的矩形排烟罩可将长边分段设置。
运罩有排污、加水、加洗涤液、循环等整套的自动控制系统,操作使用很方便。排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体,通常安装在设备的上方,一般不设过滤和净化装置。铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子,上开一孔接排烟管,罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。安装厨房烟罩的好处是显而易见的。近年来,随着餐饮业的不断发展,厨房油烟排放量也大大增加。
经此烟罩净化后的气体除油率可达到90%左右基本不再污染管道,由于水雾的隔离作用,这种烟罩还有一定的防火功能。在实际应用中,存在大型风机配备小型设备或小型风机的现象,配备了大型设备。油烟净化器的油烟净化效果不应视为油烟净化设备的问题,而应视为工程问题。在厨房中采用的伞形罩截面多为长方形。它的特点是结构简单、容易制造,风量设计合理时排风效果良好,是厨房中必备的设备。
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