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合肥鑫皖厨房设备有限公司

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安庆餐馆厨房设备***【合肥鑫皖】

发布时间:2020-12-09 10:23:00        作者:合肥鑫皖

抽油烟机的构成

抽油烟机主要有机壳、风道 、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。

机壳:有壳体和面板两部分组成,采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成,不仅外形光洁,美观不生锈,而且耐用度高和易于清洁。

电机:电机是抽油烟机的***部分, 采用全封闭的单相电容运转式异步电动机;铁壳全封闭,电机轴承为双列滚珠轴承,绝缘等级为E极绝缘,启动电容的容量为4微法左右。

风轮:采用离心式风轮。其直径为220mm/240mm。有硅合金铝片冲压而成,***不变型,动平衡性能好。

风道:为烟气的通道,由冷轧薄钢 板表面喷塑处理而成,风道结构的合理性决定了整个抽油烟机的排风量和噪音。

止回阀:采用塑料而成,作用是防止烟气倒灌。

排烟装置:由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成。

照明装置:普通中式机采用15~40W白炽螺口灯泡:欧式机、近吸式采用冷光源灯,外有一块可拆式的透明有机玻璃片,将灯具封闭起来,避免烹饪时油烟 沾污和腐蚀灯具,保证电器安全。

电源开关:采用轻触式开关或机械开关控制工作状态。







电磁炒炉的特点

电磁炒炉一般分为单头/双头(也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等),主要特点有

功能完善:电磁炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。

绿色环保:电磁炒炉无燃 烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

操作简便:电磁炒炉一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功能。

***:电磁炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可避免人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制;并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。

改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音。

减少配套:电磁炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

节省场地:电磁炒炉对比传统炉具体积小、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。







洗碗机特点

1、省时省力。使用洗碗机洗涤餐具,可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机,打开水***,一按电钮,尽可放心地去做其它事情,因为洗涤过程中不用有人守候,能自动完成操作。

2、去污能力强,消毒***。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗,能够使餐具表面的残留,油腻***去除干净,并且还能消除常见病毒和病菌,从而有利于人体健康。

3、操作简便。洗涤自动化程度高,一般有几个程序可选择:例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内,选定一档,洗碗机则在设定的时间内,完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。

4、节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15千瓦/小时,耗水量仅10升比流水洗碗还要节省,如果每天洗两次碗,水电费仅为0.2元,这样低的费用一般家庭都能承受。

5、一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒柜。







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