池州酒店厨房设备服务至上【合肥鑫皖】

冷藏冷冻柜的挑选

冷藏陈列柜是耐用消费品，所以您应该选择质量可靠的冷藏冷冻柜。随着我国冷藏冷冻柜产业的升级换代，各牌子冷藏冷冻柜制造质量方面的差异已经很小，在衡量冷藏冷冻柜质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。冷藏冷冻柜是制造工艺比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对冷藏冷冻柜的质量影响很大，技术起点高的厂家生产的冷藏冷冻柜质量有保证。零部件特别是关键部件的选用对冷藏冷冻柜的使用寿命影响很大，品质好的冷藏冷冻柜一般选用纯铜管、进口涂复钢板等品质好的部件，保证制冷系统的寿命和冷藏冷冻柜的防锈能力

收纳锅具小技巧

1、墙面上挂起来：利用墙面收纳挂杆或是洞洞板、铁艺挂架，将锅直接挂在墙面上。适合在电磁炉上使用的体积小的奶锅，或饼锅。

2、置物架陈列：相比把锅挂起来，落地置物架收纳锅的方式，将纵向空间更有效的利用，对锅本身并没有特定要求，无论是大号的蒸锅，还是美美哒的珐琅锅都可以将其收纳起来。

3、橱柜、顶柜内收纳：不容易落灰；对锅本身并***制。

4、隔板收纳锅：与墙上挂相似，还可以利用隔板进行收纳适合一些漂亮的锅，放在墙面甚是好看；对于将锅挂在墙面，隔板收纳对锅的重量承受范围更大。

5、锅具收纳***：根据自家的厨房条件，选择***的锅架。可以在角落做成专门的锅收纳柜或收纳角，***锅架，形状不一，选择丰富。

看应用场合购买消毒柜

购买消毒柜时应该考虑家庭人口数量、居室面积、使用的场所、消毒食具的种类等等多种因素：一般三口之家或普通办公室、接待室选用100升以下容积的单门或双门消毒柜，人口多则相应容积升数可大些。居室面积小则选60升以下较合适，反之则可选70-100升。而150升-400升容积的消毒柜则主要用于酒店、食堂等公共场所的食具消毒。

市场上主要有常低温消毒与高温消毒方式两大类消毒柜，高温消毒只能适用于耐高温食具，如陶瓷、不锈钢等制品。如想对塑料等不耐高温食具消毒则可选用臭氧、高温消毒方式组合的双门消毒柜。