厨房设备厂服务介绍【合肥鑫皖】

如何挑选不锈钢水槽

1、看不锈钢水槽外表：对不锈钢水槽仔细观察，我们可以发现，的水槽表面平整，视觉上光泽柔和，不易粘油污，易清洗，耐磨。好的水槽内边角接近90度，水槽内视觉更大，盆体容积也大。

2、看不锈钢水槽配件：观察水槽的配套部件，质量好的落水头要求壁厚，处理光滑，提笼关闭时不漏水，碰珠耐用且手感舒适。落水管要求环保一次性料做成，具有安装容易、防臭、耐热、耐老化等功能，***。

3、比不锈钢水槽工艺：有焊接法和一体成型法。我们看到一些名声好水槽，同样外观尺寸，价格却差异很大。这里面有材料的因素，也有工艺的成本。当然，可以肯定地说，一体成型法的不锈钢水槽用材肯定比焊接法的好。一体成型技术解决了由于盆体焊接导致焊缝经受不住多种化学液体(如洗洁剂、不锈钢清洁剂等)腐蚀而出现的渗漏问题。一体成型工艺是一项特别重要的工艺，对钢板材质要求很高。采用什么样的工艺是水槽质量的一种明显体现。

什么是洗碗机

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、宾馆、食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。

洗碗机故障情形及排除方法

1、故障情形：洗碗机无电源，无法操作。

故障排除：检查配电箱内无熔丝开关是否跳脱或关闭。

2、故障情形：洗碗机不补水。

故障排除：检查水源是否关闭；先手动补水后确认洗碗机是否能正常运转，再通知工程师处理。

3、故障情形：洗碗机补水不停。

故障排除：将水全部排掉后重新补水测试；确认检视门开启或电源关闭后，是否持续补水，再通知工程师处理。

4、故障情形：洗碗机有电源但无法运转。

故障排除：将水全部排掉后，重新补水测试是否能正常运转；检查检视门磁铁是否脱落；确认行程灯是否有亮或只有进行清洗行程，再通知工程师处理；将洗碗机配电盘之电源关闭后再开启，测试是否能正常运转。

5、故障情形：洗碗机碗盘洗不干净，碗盘不干。

故障排除：检查洗剂、干精是否用完；水槽内水太脏，需换水。