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合肥鑫皖厨房设备有限公司

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饭店厨房设备来电咨询【合肥鑫皖】

发布时间:2020-12-28 19:32:00        作者:合肥鑫皖

选购抽油烟机的原因


抽油烟机是保证厨房烹调功能中***的配套产品,为了保证排烟达到环保标准,必须有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池,分离出固态垃圾和油污后,进入下水道。厨房环境相对封闭,必须设置新风系统,保证燃气安全并改善厨房工作环境和排烟效果。抽油烟机需要定期进行清洗,简单清洗是处理不掉油污的,清洗抽油烟机必须使用***的清洗剂进行清洗。







洗碗机的功能

1、洗涤:全封闭式洗涤,不用抹布,切断细菌传播途径。

2、消毒:采用加热及专门的洗涤用品:涤龙浸泡粉、消毒剂、洗洁精,足以消除病菌病毒。

3、烘干:洗刷后直接烘干,避免水渍留下的斑痕,使餐具更光洁。

4、贮存容量:设计科学,可容纳几套餐具,具有碗柜功能。

5、软化水:去除自来水中的钙、镁离子等主要成分,增加光洁度。

6、多层保护:内胆是不锈钢的,外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺,不生锈,不磨损。

7、低噪音:吸音、隔能,使洗碗机工作噪音不超过50分贝。

8、上下层碗篮:更科学合理地利用有限空间。

9、三维喷淋:三维密集淋刷餐具,冲洗***,节约用水。

10、节约时间:20分钟速洗,可满足人们随吃随洗的需要。







消毒时间长的原因及检修方法

1、柜内堆放餐具太多、太密——调整食具数量和密度;

2、柜门关闭不严,门封变形——调整门铰座固定螺丝或更换门封;

3、石英发热管烧坏一支——更换石英发热管;

4、温控器失灵——更换温控器;

5、发热管电阻丝变细,电阻增大功率降低——观察发热管的亮度正常情况下背部发热管微红,底部发热管明红;

6、电压低——增装稳压器;

7、装错发热管——按底部、背部重新装发热管。






检修方法

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